Eva Carolina Quattrocci è nata a Buenos Aires, il 21 Aprile 1995.E' una modella e attrice argentina. Durante la sua carriera in Chiquititas era conosciuta con il nome di "Carolina" mentre adesso, grazie alla serie di grande successo Patito Feo, è conosciuta con il nome di "Eva".Ha una sorellina più piccola, chiamata Maria Candela Quattrocci,di 8 anni, con la quale tiene un grandissimo rapporto.Cande, come la sorella, lavora nel mondo della televisione, infatti ha partecipato ad alcune opere teatrali argentine ed ha recitato per un giorno, come comparsa, nella serie televisiva di successo "Amor Mio" prodotta dal Cris Morena Group.Eva, fin da quando aveva 3 anni, era molto appassionata della recitazione e, come quasi tutte le bambine di quell'età, sognava di poter recitare e di riuscire a diventare famosa.A 5 anni iniziò ad apparire in alcune Pubblicità e Riviste Nazionali, in Buenos Aires.A 8 anni cominciò invece a frequantare corsi di Danza classica, Flamenco & Danza Jazz. Lo stesso anno, fece delle pubblicità per la marca Muaa.